Latte, kiwi e amarene. Sono loro gli amici della buona notte. I tre alimenti sono infatti al primo, secondo e terzo posto in graduatoria di una top 10 degli alimenti e delle bevande che conciliano il sonno. A rivelare la classifica, con il supporto della specialista Theresa Schnorbach, è Emma – The Sleep Company, azienda europea operante nella produzione di sistemi per il sonno.
Nella graduatoria del cibo amico del sonno al quarto posto si piazzano le banane e al quinto la frutta e le verdure. Segue al sesto posto il pane, al settimo il pollo. Agli ultimi tre posti i fagioli (ottavi) seguiti al nono dalle nocciole e al decimo dalle verdure a foglia verde. In una nota è spiegato che il food & beverage può influenzare positivamente il riposo notturno e conciliare l’addormentamento, grazie alla presenza di triptofano in alcuni prodotti.
Il triptofano è un amminoacido precursore dei neurotrasmettitori serotonina, l’ormone del benessere, e melatonina, l’ormone del sonno che aiuta a ridurre il tempo di veglia durante la notte e ad aumentare la durata e la qualità del sonno. Il latte, leader della speciale classifica, è da tempo considerato un ottimo alleato della buona notte. Nello specifico, il latte vaccino contiene un’alta concentrazione di triptofano naturale oltre alla melatonina ed è ancora più efficace nella sua versione “notturna”, ovvero se munto dopo il crepuscolo, con principi attivi maggiori di quello estratto in pieno giorno.
Sono infine indicati gli alimenti che tendono a ostacolare il sonno. Secondo l’esperta del sonno di Emma, bisognerebbe prestare attenzione soprattutto a bevande come caffè e cola, ma anche agli alcolici che “potrebbero generare sorprese inaspettate e poco piacevoli”.
