Ti sei sempre chiesto se sudare fa dimagrire? Il nutrizionista ti spiega perché, se vuoi perdere peso, non serve. Ti sei appena iscritto in palestra per correre un’ora al giorno sul tapis roulant attratto dalla prospettiva che sudare fa dimagrire? Allora sei caduto anche tu nella trappola. Sei convinto che sudare ti aiuti a perdere peso, ma in realtà il peso che perdi non è grasso, è solo acqua!
Per questo è un’illusione passare ore in una sauna con la speranza di dimagrire. Il calore e gli esercizi intensi fanno sudare e perdere peso, è vero. Ma si tratta semplicemente di una perdita idrica e non di un vero dimagrimento, cioè di una perdita di grasso. Se perdi un kg dopo la sauna, ti basterà uscire e bere un bel bicchiere d’acqua per riprenderlo subito!
Per la stessa ragione, è del tutto inutile, indossare una fascia dimagrante mentre fai sport. Come fanno tante donne che ripongono tutte le loro speranze in queste guaine dimagranti che, ahimè, non funzionano!
Chiedilo al nutrizionista
Facciamo il punto della situazione con il nostro nutrizionista Luca Piretta, che ci spiega perché la concezione che “sudare fa dimagrire” sia sbagliata. Inoltre ci spiega come scegliere l’abbigliamento giusto per controllare la sudorazione mentre si fa sport. Questo perché l’unico modo per dimagrire in modo sano e duraturo è seguire una dieta equilibrata e fare una regolare attività fisica!
Luca, da cosa è formato il sudore?
Il sudore è formato fondamentalmente da acqua ed elettroliti (sodio, cloro, potassio, magnesio). Viene prodotto dalle ghiandole sudoripare disposte nello strato sottocutaneo in modo decisamente più abbondante in alcune zone del corpo rispetto ad altre. La sua funzione è quella di impedire l’aumento della temperatura corporea quando le condizioni climatiche esterne (alte temperature) o interne (febbre) rischierebbero di portare ad un eccessivo surriscaldamento.
Qual è la funzione del sudore?
Quella di mantenere la temperatura corporea intorno ai 37 gradi evitando il surriscaldamento. In realtà ciò che fa abbassare la temperatura non è il sudore di per sé ma la sua evaporazione attraverso un processo fisico che si chiama convezione. Per questo è importante un basso livello di umidità per facilitare la perdita di calore. Se l’ambiente esterno è molto umido e quindi già saturo di acqua, l’evaporazione del sudore sarà molto più lenta.
Sudare fa dimagrire?
Questo è un pensiero molto diffuso ma altrettanto erroneo. Il sudore, essendo acqua, ha un suo peso e se se ne produce tanto (con l’esercizio fisico o in condizioni di grande calore) si possono perdere anche due chili di peso. Ma questo non per la perdita di grasso, ma di liquidi, per cui non si tratta di dimagramento ma di disidratazione. E’ altrettanto ovvio che questa perdita determina un aumento dello stimolo della sete. Questo per fortuna, nel giro di poche ore, porta l’individuo a bere in proporzione alle perdite e quindi a recuperare il peso.
Perdere grasso con il sudore è possibile?
No. Anche questa è una falsa credenza.
Contribuisce a eliminare le tossine?
L’eliminazione delle tossine con il sudore è minima.
Sono in molti ad usare una fascia dimagrante mentre praticano sport, proprio per sudare di più: che ne pensi?
Va assolutamente bandito l’impiego di abiti che impediscano l’evaporazione (come tute in materiali plastici). Il rischio altrimenti è il colpo di calore.
Molta gente pensa che indossare questo tipo di abiti senza fare sport faccia comunque bene e, magari, aiuti a dimagrire senza faticare troppo. Che ne pensi?
Per i motivi appena detti va favorita l’evaporazione del sudore più che la produzione del sudore.
Ci sono dei rischi?
Se non si permette una corretta sudorazione ed evaporazione del sudore si rischia il colpo di calore (malessere, svenimento, dispnea, problemi cardiocircolatori).
E per quanto riguarda la sauna o il bagno turco, cosa ne pensi?
Nel bagno turco l’evaporazione è più difficoltosa. In ogni caso consiglio entrambi per brevi periodi e dopo il nulla osta del proprio medico. Infatti in alcune situazioni possono essere pericolose.
Qual è l’abbigliamento giusto per una corretta regolazione del sudore quando si pratica sport in estate? E in inverno?
Consiglio sempre vestiti leggeri, di cotone, che lascino traspirare il sudore. In montagna è preferibile utilizzare i materiali tecnici studiati apposta, perché coprirsi troppo può essere controproducente. E’ importante negli sport al chiuso assicurarsi la presenza di una corretta ventilazione dell’ambiente.
